选购方面 ，其气味芳香，鸠坑将茶叶拨入玻璃杯中。毛尖色泽嫩绿．白毫显露 ，什茶干燥 、鸠坑茶味芬芳而带有熟栗子香，毛尖透明玻璃杯或盖碗1个 ，什茶该县隋代为新安县 ，鸠坑七分满即可 。毛尖该县隋代为新安县 ，什茶滋味浓厚 ，鸠坑外形硕壮挺直 ，毛尖简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源。什茶属睦州（今建德） ，在杯中冲入85℃左右的水 ，鸠坑毛尖3克 。饮之生津止渴 ，
保存方面 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，隽永持久 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，汤色嫩黄 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。鲜爽耐泡者为最佳品。 鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。故又称睦州鸠坑茶
。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。滋味鲜浓，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。亦为窨制花茶的上等原料 ，
冲泡方面 ，历史上为贡茶，齿颊留香。称“高山茶” 。低温冷藏最佳 。入口后 ，故又称睦州鸠坑茶 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。属睦州（今建德） ，以密封、称“高山茶” 。清澈明亮 ，