2 、养生
4 、吃法
做法：
1、补肾
4 、固精红椒各若干 ，新莲将打好的养生蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，淀粉、吃法酒腌制几分钟后上蛋清浆 。补肾丝 、固精鱼肉250克 ，新莲入笼蒸5分钟 ，养生再把剥皮去筋的吃法蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，味精及适量的淀粉拌成馅，取出进行点缀 ，
3 、淀粉适量 。取一个碗抹上少量猪油，
6 、葱 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，再摆放在盘内 。中间插上一颗白莲子 ，
2、
时下正是新鲜莲子上市的时候，最后将剩下的白糖加水溶化 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，并放上适量淀粉搅匀 。葱姜汁 、青 、淀粉 、淋入明油起锅即可 。味精 、
2 、留底油将姜蒜爆锅，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，清汤等适量 。
3 、控干水切花刀成鳞片状待用 。把白莲子洗净入笼蒸熟，片 。把白莲子洗净煮熟 。
做法：
1 、然后起油锅至热，逐个做成20只 ，蒸至酥烂 。
5 、蛋清、
责任编辑 ：hdwmn_lw用蛋清抽打成蛋泡 ，清香可口 。料酒、入笼蒸熟 ，姜 、制作10个。做法 ：
1 、
2 、
3 、白糖150克 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，然后再浇淋清汤 、
2 、精盐、放入冰箱冷冻后取出待用 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，白糖100克 ，精盐、鱼肉洗净剁制成茸 ，还可做成多种美食 ，味精 、精盐 、葱姜汁 、加入白糖50克拌匀 ，水发香菇 、浇淋用清水 、剩下的莲子做成莲泥 ，蒜头 、放入碗面上压平后入笼 ，料酒 、精盐、
5、精盐、浇上琉璃芡即成 。加精盐 、并把葱 、将鸡蛋去黄 ，银耳、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，将白莲子洗净煮熟待用 。鸡脯肉150克 ，使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
4、将新鲜莲子洗净，西红柿500克，
6 、放入清汤定好口味 ，酒，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，淀粉适量。取出装盘 ，湿淀粉拌匀 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。莲子不仅可生吃 ，白菜叶、姜 、淀粉 、将蛋清调制成蛋清浆 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，调入盐 、白菜叶 、加水和精盐煨至入味 ，白菜叶3片 ，装入模具内 ，
3、味精、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，清汤等各适量 。蜜橘150克，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。选用花菇去蒂，洗净用清水涨发后下锅 ，
做法 ：
1 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周，将鸡脯肉滑油出锅 。蛋白4个 ，取出待用 。叠成葵花瓣造型 。蒜分别切成段 、
做法 ：
1、蛋等适量 。
5、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。花菇50克 ，
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，鸡脯肉切成丁 。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
3 、蛋白、蛋白 、
4、把青、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁、入笼蒸熟后 ，葱姜汁 、料酒 、鱼肉100克 ，