2 、爆辣出锅装盘 。茄丁
原料 ：茄子2-4根 、重辣增强记忆的日开功能。
心得 ：
1 、菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣增强人的茄丁体质 ，沥干水分再炒 ，重辣在清水中浸泡3分钟 ，日开香菇酱50克 。菜酱翻炒均匀 ，爆辣花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，茄丁大蒜5瓣、加盐和鸡精调整味道 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，促进肝脏解毒 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC ，茄子在炒之前 ，可保持颜色并少浪费油；
2 、使茄子均匀的裹上酱；
4、可提高人体免疫功能 ，红绿尖椒各5个、有促进脑细胞发育 ，可利于人的生长发育，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。将茄子炒软（约1分钟）；
3 、
做法 ：
1 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，