2 、初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
8 、美味墨鱼
3 、泡椒蒜 、初夏馋菜墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。辣解
6 、美味墨鱼青笋
配料 ：黄酒 、泡椒姜、初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。辣解蒜 。美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片。葱 、锅中放入冷水烧开 ，放入黄酒 、小火翻炒泡椒 、
10 、盐 、准备好各种配料 。胡椒粉 、黄豆酱 、
5 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、加热后放入葱花 、
12 、花椒 、葱、
郫县豆瓣酱、盐调匀腌制15分钟左右 。淋干表面水分后放入锅底备用 。7、
4 、倒入少量食用油 ，
食材 ：墨鱼仔、泡椒 、
11 、炒锅加热 ，倒入适量食用油 ，焯水捞出过冷水 。
9、蒜末 、炒出香味 。另起锅 ，姜丝炒香，姜 、