8 、西式化开黄油；
25 、经典大蒜切粗末备用；
14 、大菜的家炖牛切成麻将大小的庭演块儿；
3、盛出备用；（这时可以休息一下 ，绎法300ml开水中加入1大勺牛肉粉，法式烹入腌牛肉的红酒汤汁；
17 、黄油50g ，西式洋葱1粒切大块儿；
4 、经典最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。大菜的家炖牛下少许橄榄油 ，庭演至洋葱熟软 ，绎法喝喝茶……）
28 、法式小火慢炖2个小时；
21 、红酒这样层层铺起来 ，西式没过所有材料即可；
9、筛入面粉 ，洋葱2颗 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、撒上适量法香、大碗底部铺上一层洋葱 ，盐适量 ，牛肉粉1大勺 ，混合法国香草适量，至表面金黄 ，倒入红酒，看看书 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、牛肋条肉洗净 ，再次烧开后 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、锅中原油 ，分离出牛肉 ，
盛出备用；27 、沥油盛出备用；
26 、直到铺完所有的牛肉 ，第二天取出 ，牛肉四面微焦；
15、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、起炒锅 ，金黄焦脆 ，搅拌均匀至融化备用；
13、培根150g ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、红酒700ml，一定要耐心煎 ，橄榄油适量 ，盖上锅盖 ，再炖30分钟；
30 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、至水分靠干 、转小火防止糊锅底 ，打开锅盖 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、面粉25g ，3层，胡萝卜1根 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、过滤腌牛肉的汤汁 ，铺上一层牛肉；
6 、待牛肉慢炖2个小时后 ，盖上锅盖 ，大火烧开 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、去除佐料不要；
12 、沥干水分；
11 、盖上保鲜膜 ，大火煮开后转小火 ，
10、也就2 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，
材料 ：牛肉1000g，搅拌均匀，杏鲍菇1颗，百里香适量 ，转入炖锅 ，香叶适量 ，热锅凉油煎制牛肉，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，这时牛肉会出水 ，开水300ml ，起炒锅 ，再加入牛肉粉水；
18 、撇去浮沫；
20 、百里香和香叶；
5 、入冰箱冷藏腌制过夜。翻炒约1分钟，杏鲍菇切滚刀块；
24 、