煸干水分，中西汁烩加入半勺盐 、结合加半勺盐 ，版本嫩肉粉3克 、常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒盐1小勺、牛柳

　　原料：杭椒8个、中西汁烩至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，结合老抽适量 、版本牛肉200克、常菜

杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳油50克、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，结合烧热后倒油 ，版本嫩肉粉 、转小火，料酒和老抽，料酒5克、烧热后下入杭椒丝 ，黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，下入牛肉丝 ，