步骤:
1、心悦外面用棉线捆起来 。目的米鸡糖半勺、菜粽先炒萝卜丁
4 、叶糯中火加热 ,腿卷五香粉、道赏可以铺多些)
7、心悦搅匀 ,目的米鸡先将所有的菜粽腌肉酱料加入,2勺料酒 、叶糯再在外面包一层干粽叶 ,腿卷同样用棉线捆起来
9 、道赏
6、心悦(糯米提前用水泡2小时)
3、目的米鸡2勺蜂蜜、木耳5-6朵 、耗油半勺、basil叶少许
糯米:黑椒汁半勺、炒开后加入糯米;基本变色后 ,木耳泡软后切小片 。铺上糯米饭(如果鸡腿肉够宽够长 ,加入糯米的酱料
5、
2 、将萝卜仔切丁 ,直到糯米变粘 ,
8、水分减少即可。
原料 :无骨鸡腿3个 、把鸡腿摊开,放冰箱12小时 。1勺生抽、将鸡腿包起来 ,热油,加水,加入木耳,糯米100克 、胡椒粉 、萝卜仔4个
酱料 :
腌肉 :2勺耗油 、超过原料的一指高。
