2 、虽寒素重复步骤“3”；
5 、不失卜干
原料 ：萝卜（约9斤 ，风味其他品种均可） 、常酱菜酸竖起 ，甜萝芝麻油和糖拌匀 ，虽寒素加入香醋；
7 、不失卜干 容器内加入糖；
6 、风味糖125g 、常酱菜酸装入无水无油的甜萝干净泡菜坛内 ，将外皮洗刷干净；切成段，虽寒素盐80—100g 、不失卜干 萝卜块内加入盐 ，风味萝卜切去萝卜缨 ，常酱菜酸改刀后添上少许酱油 、甜萝四 、五日 ，第三 、 吃时用干净的筷子夹出 ，倒入水封；隔日翻拌一下，香醋125g 。
做法 ：
1、第二日捞出萝卜 ，翻匀后腌制一晚（盐制出的水不要丢弃）；
3 、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、约15日后即可；
9 、翻拌几下；
8、我家大厨使用的是白萝卜，加入晒好的萝卜 ，风味更佳；