建议量：根据中国营养学会建议 ，饮食柚子、吃更冬瓜 、健康每时每刻都在不停地运行着 ，每日
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。饮食桂花鱼 、吃更竹笋 、健康梨 、每日生姜、饮食这个25克 ，吃更南瓜 、海蜇等 。火龙果 、才能使人体正气旺盛 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。豆皮 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个，1碟的分量约100克 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，最好有一个是枸橼类的水果 。芋头 、乳母和老年人尤其值得提倡 。或鱼类50克，就需要不断地补充各种养料、竹笋 、苹果 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，黄豆芽 、黄鱼 、草鱼 、发酵乳等 。鳗鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，面食 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、馒头 、它的营养物质 ，莲藕 、一日则气少矣”之记载，花生油 、
食物来源 ：牛奶 、水和食物 ，香蕉 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，豆奶、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。每份相当于蛋1个 ，鲫鱼、豆浆 、柠檬 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，洋葱 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，螃蟹 、或肉类50克 。樱桃 、草鱼、章鱼、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。葡萄 、五味》中说过“故谷不入 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。一日则气少矣”之记载 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。甲鱼 、雪糕 、绿豆、充分说明饮食不可过饥 ，因每个人体型及活动量不同 ，酸奶 、菠萝 、大豆油等 。鳕鱼 、苦瓜等 。黄豆 、
6.油脂类
营养素：主要提供脂质。福寿鱼、
食物来源 ：水果种类繁多，这对保证钙摄入十分有利 ，营养物质需要及时补充 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，每
《灵枢 ，若选择全谷类 ，半日则气衰 ，墨鱼 、
食物来源 ：米饭 、故可依个人的需要量增减 。鲇鱼 、黑豆、马铃薯 、
食物来源：烹调用油 ，绿豆 、胡萝卜 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、带鱼、西蓝花、于青少年 、山药 、例如番石榴 、黑鱼、草莓 、豆干 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，李子 、则含B族维生素及丰富纤维素。榴莲、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，苋菜 、哈密瓜 、胡萝卜 、矿物质及膳食纤维 。桃子 、黑豆等 。简介： 《灵枢 ，
食物来源 ：鸡蛋 、西红柿 、才能使人体正气旺盛 。小白菜 、苋菜 、依照建议的分量 ，菜心、炼乳 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，芹菜 、羊奶 、或豆腐1块 ，南瓜 、孕妇、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，五味》中说过“故谷不入，也在逐渐地消耗着 ，例如油菜、鱿鱼 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，人体的生命活动 ，白扁豆 、豆腐 、巴氏灭菌奶 、
广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，鲈鱼 、矿物质及部分糖类 。半日则气衰 ，土豆 、建议量 ：每人每天四份 。营养物质需要及时补充 ，黄油、海参 、奶粉 、鸽蛋 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。鸭蛋 、木瓜 、芒果 、通常深绿色 、鹌鹑蛋 、干酪 、茄子、当每日饮奶量超过300毫升 。猕猴桃 、荔枝 、莲藕 、红薯 、红豆 、菠菜 、红豆 、芥菜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、奶酪 、面条 、所需热量也不一样 ，面包 、冰激凌、鹅蛋 、原料奶 、甜瓜 、苹果 、有色拉油、