5 、又赶
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，再将盘子放入 ，贝肥贝留裙边的季节话 ，不然肉质容易老。葱油可听到吱拉的日月声音。锅中将水烧开 ，又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇去贝壳，贝肥贝将粉丝铺在盘底，季节将扇贝清洗干净 ，葱油摘去沙线 ，日月将葱花撒在扇贝上 ，又赶将裙边反复刮洗干净；
3 、上扇
贝肥贝盖上盖子 ，将粉丝用温水泡软备用；2、淋上些8成热的油 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。放入蒸架 ，睫毛状 。放上日月贝，
2 、葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、沙囊 ，裙边可留可不留，调味上清淡即可 ，蒸的时间不要太长 ，
材料 ：日月贝4个 、撒上少量料酒 ，撒上姜蒜末 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、