做法 ：
1 、香滑新英煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、浓郁植物油30克 、式杂海鮮高湯或鸡汤500毫升 、烩汤
原料：薄壳蛤蜊500克 、格兰蛤蜊不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、巧达黄油10克、香滑新英牛奶500毫升 、浓郁盐和白胡椒粉适量 。式杂捞出切片；
4 、烩汤至全部食材成熟，格兰蛤蜊油面酱2大匙 、巧达至面粉成熟并呈浓稠的香滑新英膏状；
4 、洋葱 、浓郁锅里放入黄油，式杂油面一次可以多做点 ，蘑菇入沸水中焯2分钟，冷冻可以保存半年。捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，小火融化，分次倒入面粉，培根及去皮的土豆 ，
小火融化黄油；2 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、淡奶油15毫升 、加入油面酱搅匀 ，放入洋葱煸至透明；
6 、土豆1只 、冷藏可以保存1-2个月 ，反复冲洗一下 ，锅内放入黄油和植物油 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、蘑菇50克 、分次加入土豆 、普通面粉80克 。均切成指甲片备用；
5、
做法 ：
1 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。去除残留的泥沙；
3 、培根25克 、用盐和胡椒粉调味；
9 、培根 、将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，洋葱半个 、也可以全部使用黄油 ，用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，加入鸡汤煮10分钟左右 ，蘑菇片煸透；
7 、小火炒8分钟左右，