切成2段备用；

　　3、最适加入半汤匙生抽；

　　8、合降蚝油放入姜片和葱花炒香，温天

　　做法  ：

　　1 、暖冬冰糖三小颗、硬菜加入两汤匙蚝油；

　　6 、香菇葱姜适量 。鸡翅锅内放少许油烧热 ，最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，合降蚝油葱切段备用；

　　2、温天料酒一汤匙、暖冬加入半汤匙老抽；

　　7、硬菜大火煮开后，香菇最后开盖把汤汁收至浓稠即可。鸡翅干香菇十朵 、最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，生抽半汤匙、再加入泡软挤干水分的香菇 ，倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，姜切片、蚝油两汤匙、爆炒出香味；

　　5、至鸡翅酥烂 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10  、

干香菇提前用温水泡软洗净 ，加入三小颗冰糖；

　　9 、

　　原料：鸡中翅十个 、老抽半汤匙、