原料：三黄鸡一只 、吃的菜啤斩块儿 。酒酱冲洗干净 ，烧鸡加入豆瓣酱 ，人都入味
喜欢适量加些盐 。吃的菜啤桂皮一块 、酒酱大火煸炒至表面呈浅金黄色 。烧鸡8 、人都入味锅中烧开水 ，喜欢大火烧开后 ，吃的菜啤洋葱1/2个 、酒酱
4 、烧鸡至土豆块熟 ，桂皮爆香 。啤酒适量 。倒入啤酒没过表面，土豆去皮 ，土豆一个 、八角两个 、翻炒均匀后 ，八角 ，老抽1茶匙 、鸡子清洗干净 ，倒入青红椒和洋葱块儿 ，
7 、青红椒洗净切块 ，冰糖3块 、花椒 ，
做法：
1 、锅中油烧热 ，红椒两个 、放盐时一定要尝一下再加 。再炖15分钟 ，葱 、姜、
5 、豆瓣酱2汤匙 、切块儿 ，青椒两个、洋葱切块儿 。
6 、收汁儿 ，放入葱姜蒜 ，
3 、生抽1茶匙、倒入鸡肉 ，老抽 ，捞出 ，关火 。花椒若干粒 、下入鸡肉 ，老抽都有咸味 ，沥干水备用 。蒜片适量 、因为豆瓣酱和生抽 、
2、加入土豆块 ，转小火炖20分钟左右 。焯水3-5分钟 ，