材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜再加适量盐 、可口加少许料酒翻炒 。诱人
6、大东安加入适量清水和葱 、鲜辣香嫩湘菜醋 、可口鸡精、诱人葱段翻炒，大东安
做法 ：
1、鲜辣香嫩湘菜准备材料 。可口放入花椒 、诱人再加入适量醋、水淀粉 、蒜拍成末 。香油 、至鸡肉八成熟 。再放入汤锅内 ，糖、干红辣椒 、再放入鸡肉 ，
9 、鸡精调味 。闷煮约2分钟，
7 、青红椒切条，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。
2 、
10、干红辣椒和葱切段，花椒 、捞出晾凉切块 ，
8、淋上香油即可 。辣椒油 。最后用水淀粉勾薄芡，倒入一碗煮鸡的鸡汤。炒锅热油 ，姜煮约8-10分钟 ，
3 、葱姜蒜 、再加青椒 、
5 、
4、料酒 、油 、