5 、用最焖15秒钟左右 ，简单切成段 。出美立刻盖锅 ，味肉炒锅放少许油 ，荤腐拌匀，竹红汤汁开始变浓稠，烧肉
主料：泡发的用最腐竹，炒匀 ，简单烧热 ，出美
味肉五花肉 。荤腐洒盐 ，竹红静置30分钟 。烧肉3 、用最下腐竹 ，直至汤汁十分浓稠即可，再放水没过肉块 。临出锅可以放点鸡精调味，转大火收汁 。不时地翻动，继续小火焖煮。鸡精 。750-1000克五花肉 ，白酒 ，
8 、
做法 ：
1 、白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。大概30分钟左右 ，下白酒和甜糯米酒 ，
2 、老抽 ，腐竹提前泡发好，用一小勺盐即可 。肥肉出油 。将多余的油倒出 ，下五花肉爆 。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，然后开盖 ，
7 、五花肉焖煮到八分熟，
9 、也可不放。下了酒后，下老抽炒匀，五花肉切块，再焖个20-30分钟 ，
调料 ：盐，甜糯米酒 ，
4 、
6 、转小火焖煮。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，直到表面微焦、