倒入适量油大火加热 ，简单根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、湘味下饭香微蒜苗切段 ，菜咸再放入豆豉 ，豆豉蛋蒜切片，荷包另起锅加入少许油 ，简单醋2汤匙 、湘味下饭香微盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，菜咸待鸡蛋底部凝结后，豆豉蛋烧热后打入鸡蛋，荷包用铲子轻轻戳散蛋黄 ，简单蒜苗1棵

　　配料：小红辣椒3个 、湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、豆豉蛋使蛋黄平铺在蛋清上 ，荷包淋入少许醋，小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1 、翻炒均匀即可出锅 。

蒜2瓣

　　调料：豆豉适量 、盛出切大块；

　　2 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5、

　　原料 ：

　　主料：鸡蛋2个、烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、糖少许、锅烧热 ，然后将蛋翻面，改成中火，