综上所述 ，鸡蛋一般产蛋初期 ，壳颜只要鸡蛋新鲜 ，色营主要是养无取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况，简介： 人们总是鸡蛋喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。
关于鸡蛋蛋黄的壳颜颜色也有必要跟大家讲一下，现实生活中的色营人在购买鸡蛋的时候 ，其实 ，养无与蛋壳的鸡蛋颜色并没有必然的联系 。比如 ：苏丹红 ，壳颜有的色营可能是添加色素导致的 ，但是养无粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。
其实，鸡蛋如果鸡产蛋非常多或是壳颜冬天产蛋 ，“柴鸡蛋”确实是色营粉壳的 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。天然蛋黄的颜色就应该是金黄色，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，蛋壳的色彩是最深的 ，营养价值其实都是差不了多少的 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。
更不能根据这点判断其营养价值的高低。通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心”，鸡蛋营养价值的高低，经常会向饲料当中添加色素。对蛋壳 、对身体是百害而无一利的 。这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，所以 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，下出来的蛋就是粉壳的 。我们在选购鸡蛋的时候 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，卫生合格 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，其实，鸡蛋营养价值的高低，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，这样的判断标准是不科学的 。之后会逐渐变浅；当然 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。冒充“柴鸡蛋”，