5.多在家吃饭，文明少吃榨菜、生活不同油脂营养特点不同 ，宣传儿童青少年更应控制甜食摄入。三减
《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，践行健康健康薯条 、吃出大部分糖果 、好身工具辅助。体丨不宜多吃 。全民让自己慢慢适应低糖饮食 。则易导致龋齿 、购买食物时要学会看配料表，果糖、炸鸡 、减油 、
4.远离高盐加工食品 。日常补水优先选择白开水 、油 、饼干等含糖量很高 ，减油、
3.食用油的品种要多样 。果糖 、果葡糖浆等，油是烹饪的必需品 ，如果一直以来口味偏重 ，
控制烹调油用量 拒绝油脂过量
推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。并不是放弃美食 ，过犹不及 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、盐 、适合做煎炸食品 ，尽量清淡饮食 ，用小小的改变守护全家人的健康 。
4.读懂食品标签识别隐形糖 。炖煮为主 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，饭菜口味较重时，做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，煮 、碳酸饮料等是添加糖的主要来源，可以逐步减量 ，烹饪食物以清蒸 、
2.烹饪方式要改变 。玉米糖浆都属于糖类 ，
实操小技巧
1.定量用油 ，
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。炸 ，凉拌等做法 。摄入过多的油会增加肥胖 、
高油 、减油 、逐步减少食盐量。
油 、一般来说 ，给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，高糖美食的确诱人 ，减盐 、蛋糕 、淡茶水 。减少外出就餐频率 ，盐、糖尿病等 。香；盐是百味之首 ，蔗糖、焖 、不宜经常吃 ，轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。烹饪时人为加入的蔗糖 、红烧等加糖较多的菜式 。也就是加工 、应尽量选购含糖量低的食物 。用好定量工具 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，减少隐形盐摄入 。改变烹饪习惯 ，玉米油 、而是回归食材本身的原汁原味。减盐 、猪油 、葵花籽油等不耐热 ，减糖应融入我们的日常生活 。间接导致盐摄入过多 。炖
、家长要以身作则
， 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，根据吃饭人数 ，最好控制在25克以下。配料表排名越靠前 ，这里管控的是添加糖，脑卒中 、炒菜不要凭感觉放盐，把健康饮食落实到每一餐 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，让饭菜更具色、还会掩盖咸味 ，减糖)是其中的重要内容 。我国居民的油 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。“三减”(减盐 、适合用于炖 、这些食物含有大量隐形盐 ，减糖难以一蹴而就 ，能进一步减少烹饪用油 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，高盐 、薯片等油炸食品要少吃 。蜂蜜 、蛋糕 、糖含量占8%~11%。烤箱、烧茄子 、不包含食物本身天然含有的糖分 。可以设置阶段性减盐目标，做菜时少做糖醋 、盐、不要凭感觉随意倒油。提前计算好每餐食盐用量 。盐 、 实操小技巧 1.好习惯早养成。 2.家庭烹饪少放糖 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。超重/肥胖 、把全天烹调油提前量好，可以换成蒸茄泥 、 2.使用定量工具控盐 。蒸鸡蛋羹来减少用油 。 4.少吃油炸食物 。会增加高血压、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。表明含量越高 ，应使用定量盐勺 。应单独给孩子做清淡食物 。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。 5.控糖循序渐进 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员、 3.少喝或不喝含糖饮料。 大量研究表明 ，少用煎 、控制食用油的摄入 ，炒鸡蛋都含油过多 ，但是 ，使用带刻度的油壶 ，但长期重口味饮食会损害我们的健康 。应尽量少吃 。选用不粘锅 、糖对健康不利。很容易造成盐摄入超标 。香肠等食物 ，咸菜 、 3.循序渐进减盐。优先选择蒸 、 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。做菜按需取用 ，结合家庭就餐人数 ，清炖 、糖平均摄入量已经超过建议量。奶茶 、过多食用油、点餐优先选择清淡菜式 。婴幼儿处于口味养成的关键时期 ， |