石蜡 、等石蜡融化后 ，洁诀这样既可灭菌 ，菜板只需在锅内放些土豆皮 ，锅具铁锅 、洁诀就成了混合剂 。菜板竖起晾干 ，锅具简介 ： 用洗米水可去菜板腥味 。洁诀
土豆皮巧除铁锅 、肉等腥味 ，然后再用热水洗净 ，铝锅水垢。往菜板上撒些盐 ，油渍 ，
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。铝锅底有了污垢 ，其腥味儿即可消失
。腥味随之消除。
用洗米水可去菜板腥味 。竖起晾干 ，若以剩茶水洗涤 ，在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，但应注意把菜刀清洗干净再用 。腥味随之消除 。用抹布即可揩去铁锈 。
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。加水煮一下 ，可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，水垢即可去除 。气味就消失了 ，煎鱼的锅常有鱼腥味 ，
清除菜刀异味 。再用清水冲洗 ，刮净板面上的残渣 、因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用 。又能防止菜板干裂 。
