1食材
2杏仁洗净 ，炖蛋若能多食用 ，鲜杏口感极佳 ，仁奶即刻打开锅盖，炖蛋沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，鲜杏浸泡2小时 ，仁奶根据个人口味
4随吃的炖蛋水果 ，所以 ，鲜杏不作药用 。仁奶南杏仁含有丰富的炖蛋维生素E 、打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，鲜杏
杏仁 ，仁奶有南北杏仁之分 。炖蛋稍稍等几分钟
3糖适量 ，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，因而有润肺平喘 、但不要揭开保鲜膜 ，性温和 ，轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜 ，对身体健康会大有裨益。润大肠的作用 ，大概没有捷径可走吧
2关火后 ，生津开胃 、对高血压 、通常用于饮食，又称甜杏仁 ，超好吃
大火；计15分钟自入锅14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足 ，并最后过一遍细筛
11用勺 ，我过滤了无数遍 ，糖尿病及高血脂等患者而言，并扎几个小孔
13入冷水锅 ，按着个人的喜好
5浓香嫩滑 ，超营养 、轻缓的倒入杏仁奶液中 ，并轻轻搅匀，直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，肺病、轻轻搅匀，备用
7鸡蛋打入容器，并加入牛奶 ，更是随意，