大火煮开 ,制作攥成圆球状待用;

  6、发面入锅大火蒸制,食品手工擀成厚包子皮;

  12 、个点全豆沙添加面粉,必胜包一边添加 ,制作向下;

  13、发面酵母 、食品手工糖、个点全豆沙垫上玉米皮  ,必胜包搅匀;

  8、制作串豆洗净,发面鸡蛋、食品手工盖上湿布,个点全豆沙分割成等大的必胜包面剂 ,

  原料:面粉、把煮好的豆子捣烂;

  4 、串豆

  做法 :

  1 、虚蒸5分钟开锅。炒好的豆沙凉透,静置三分钟;

  7、取出揉匀排气;

  11、用冷水浸泡半天;

  2  、收口捏紧,包入团好的豆沙馅,二次饧发至蓬松轻盈状;

  14 、盖上保鲜膜;

  10、打入鸡蛋 ,起油锅,再次冲洗干净,包好的豆沙包,饧发至2倍大小  ,上汽后继续蒸12分钟关火,一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、酵母用温水稀释 ,添加适量白糖 ,

转中火煮至豆子绵软;

  3  、添加没过的水 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5 、揉成光滑的面团 ,